Описание
Мангал-коптильня Koncept МC 8
Тип: цельносварной со съемной крышей
Габариты в миллиметрах высота/широта/глубина: 2000х1420х480
Размер топки в миллиметрах высота/широта: 400х710
Материал корпуса сталь, толщина стенок: лист 3 мм
Вес: 90 кг
Термостойкая антикоррозионная краска,выдерживает до 600°С
Производство: РФ
Объем: 1,6 м³
Дачный мангал-коптильня Koncept MC 8 — отличная штука для приготовления блюд на свежем воздухе. Ниже — простая инструкция по эксплуатации и полезные советы.
Описание
— Koncept MC сочетает мангал и коптильню.
— Тепло от углей поднимается вверх. Продукты можно коптить при низких температурах. А также жарить при более высокой.
— Разместите мангал на устойчивой огнестойкой поверхности на даче. А также вдали от горючих материалов.
— Разогрейте мангал. Для этого используйте мелкую стружку или древесный уголь и дрова, чтобы получить устойчивое тепло. После использования очистите камеру от пыли и золы.
Режим копчения
— Выберите древесину для копчения. Грушевые, яблоневые, дубовые, ольховые породы дают приятный аромат.
— Замочите щепу на 20–40 минут перед использованием. Далее рассыпьте небольшим слоем на углях.
— Разместите пищу так, чтобы она не касалась жарких зон. Для копчения используют горизонтальное размещение на решетках или подвеску в камере.
— Копчение обычно требует от 1 до 6 часов в зависимости от продукта и желаемого вкуса.
Советы по продуктовому набору
— Мясо для копчения: свинина, курица целиком, окорока. Маринады и специи можно подбирать по вкусу.
— Рыба: лосось, форель — коптить коротко, чтобы сохранить сочность.
— Овощи: перец, баклажаны, кабачки можно запекать на решетке.
— Для жарки на мангале используйте шашлычную сетку и маринад.
Уход и обслуживание
— После готовки дайте остыть, затем очистите от копоти и жира. Сложно удаляемую копоть можно удалить мягкой щеткой.
— Очистите поддон и дно камеры от жира, чтобы избежать запаха и возгораний.
— Не оставляйте открытое пламя без присмотра.
— Используйте термостойкие перчатки и щипцы.
Купить мангал со съемной крышей в интернет-магазине Shop-mangal.ru:
Мы можем проконсультировать Вас по данной модели. А также помочь подобрать альтернативы в нужном ценовом диапазоне.
Купить мангал от производителя для дачи можно по телефону: +7 495 222-14-77
Также Вас могут заинтересовать мангальные комплексы из металла.
Вернуться в каталог мангалов для дачи и посмотреть другие модели.
Читайте также наш блог с рецептами! Например, Копчение на мангале: секреты и хитрости.
Интересная подборка полезных статей для дачников здесь!
Отзывы
Отзывов пока нет.