Напоминаем, купить мангал или мангальный комплекс от производителя для незабываемых кулинарных впечатлений Вы можете в Shop-mangal.ru!
Весь секрет в маринаде! Топ 5 рецептов маринада для сочного мяса! Итак… начнем….
1. Маринад с пивом
Ингредиенты:
- * 1 кг мяса
- * 300 мл светлого пива
- * 2 ст. ложки меда
- * 2 ст. ложки соевого соуса
- * Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- 1. В миске смешать пиво, мед и соевый соус.
- 2. Добавить мясо, посолить и поперчить.
- 3. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
2. Классический маринад с луком
Ингредиенты:
- * 1 кг мяса (свинина, говядина или курица)
- * 3-4 луковицы
- * 100 мл растительного масла
- * Соль, перец по вкусу
- * Специи (например, паприка, кориандр) по желанию
Приготовление:
- 1. Мясо нарезать на куски.
- 2. Лук нарезать кольцами или полукольцами и добавить к мясу.
- 3. Добавить масло, соль, перец и специи.
- 4. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа (желательно в холодильнике).
3. Маринад с йогуртом и специями
Ингредиенты:
- * 1 кг мяса
- * 200 мл натурального йогурта
- * 2-3 зубчика чеснока (измельчить)
- * 1 ч. ложка куркумы
- * 1 ч. ложка зиры
- * Соль по вкусу
Приготовление:
- 1. В глубокой миске смешать йогурт, чеснок, куркуму, зиру и соль.
- 2. Добавить мясо и хорошо перемешать.
- 3. Оставить мариноваться на 4-6 часов или на ночь в холодильнике.
4. Цитрусовый маринад
Ингредиенты:
- * 1 кг мяса
- * Сок и цедра одного лимона и одного апельсина
- * 3 ст. ложки оливкового масла
- * Чеснок (по желанию)
- * Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- 1. Смешать сок и цедру цитрусовых с маслом, чесноком, солью и перцем.
- 2. Замариновать мясо на 2-4 часа.
5. Маринад с уксусом и зеленью
Ингредиенты:
- * 1 кг мяса
- * 100 мл уксуса (9%)
- * 100 мл воды
- * Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- * Лук, соль, перец по вкусу
Приготовление:
- 1. В воде растворить уксус, добавить нарезанный лук, зелень, соль и перец.
- 2. Замариновать мясо на 2-3 часа.
Советы:
- * Для лучшего результата маринуйте мясо в стеклянной или керамической посуде.
- * Чем дольше маринуется мясо, тем более насыщенным будет вкус.
- * Не забывайте периодически переворачивать мясо в маринаде для равномерного пропитывания.
Приятного аппетита!
Хотите приобрести мангал от производителя по выгодной цене – посмотрите наш каталог: мангалы от производителя.
Заказать мангал или мангальный комплекс Вы можете в Shop-mangal.ru!
Наши специалисты помогут вам выбрать мангальную зону, мангал и/или печь для сжигания мусора на дачу в соответствии с вашими запросами по телефону: +7 495 222-14-77
