Напоминаем, купить мангал или мангальный комплекс от производителя для незабываемых кулинарных впечатлений Вы можете в Shop-mangal.ru!
Ни одни шашлыки по традиции не проходят без закусок в виде овощного ассорти на грили. Овощи придают мясу сочность и являются прекрасной закуской к спиртным напиткам.
Предлагаю посмотреть 4 интересных рецепта овощей на грили, проверенные временем и миллионами пользователей.
1. Овощи ассорти на гриле
Ингредиенты:
*1 кабачок
*1 баклажан
*1 красный перец
* 1 желтый перец
* 1 луковица
* Оливковое масло
* Соль, перец по вкусу
* Прованские травы (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец и прованские травы.
3. Обваляйте овощи в маринаде и оставьте на 15-30 минут.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Готовьте овощи на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
2. Грилированные спаржа с лимоном
Ингредиенты:
* 500 г спаржи
* 2 ст. л. оливкового масла
* Сок и цедра 1 лимона
* Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отрежьте жесткие концы спаржи.
2. В миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, соль и перец.
3. Обваляйте спаржу в маринаде и оставьте на 10-15 минут.
4. Готовьте на гриле около 5-7 минут, периодически переворачивая, до появления румяной корочки.
3. Грилированные помидоры с базиликом
Ингредиенты:
* 4 крупных помидора
* Оливковое масло
* Свежий базилик
* Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрежьте помидоры пополам и удалите семена.
2. Смешайте оливковое масло с солью и перцем.
3. Обмажьте помидоры маслом и положите на гриль срезом вниз.
4. Готовьте около 4-5 минут, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Подавайте с нарезанным свежим базиликом.
4. Грилированный кукуруза в початках
Ингредиенты:
* 4 початка кукурузы
* Оливковое масло
* Соль, перец по вкусу
* Паприка (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите кукурузу от шелухи и волосков.
2. Смажьте початки оливковым маслом и посыпьте солью, перцем и паприкой.
3. Заверните каждый початок в фольгу.
4. Готовьте на гриле около 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут.
Приятного аппетита!
Хотите приобрести мангал от производителя по выгодной цене – посмотрите наш каталог: мангалы от производителя.
Заказать мангал или мангальный комплекс Вы можете в Shop-mangal.ru!
Наши специалисты помогут вам выбрать мангальную зону, мангал и/или печь для сжигания мусора на дачу в соответствии с вашими запросами по телефону: +7 495 222-14-77