Вот несколько популярных рецептов приготовления курицы на мангале:
Напоминаем, купить мангал или мангальный комплекс от производителя по выгодной цене для незабываемых кулинарных впечатлений Вы можете в Shop-mangal.ru!
1. Шашлык из курицы
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Лук — 3-4 шт.
- Уксус — 100 мл (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, зира) — по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе крупными кубиками.
2. Лук нарежьте полукольцами и смешайте с уксусом, солью и специями.
3. Выложите мясо в маринад и оставьте на 2-3 часа (можно на ночь в холодильнике).
4. Нанизайте на шампуры и жарьте на мангале до готовности, периодически переворачивая.
2. Куриные окорочка на мангале
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 1 кг
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, розмарин) — по желанию
Приготовление:
1. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи.
2. Обмажьте окорочка маринадом и оставьте на 1-2 часа.
3. Жарьте окорочка на мангале до золотистой корочки и готовности, переворачивая их.
3. Курица в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе или бедра — 1 кг
- Соевый соус — 100 мл
- Мед — 2 ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь (по желанию) — небольшой кусочек
Приготовление:
1. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и натертый имбирь.
2. Замаринуйте курицу в этой смеси на 2-4 часа.
3. Жарьте на мангале до готовности, периодически поливая оставшимся маринадом.
4. Куриные шашлычки с овощами
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Цукини или баклажан — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и овощи крупными кубиками.
2. Смешайте оливковое масло, соль и перец, обмажьте курицу и овощи.
3. Нанизайте курицу и овощи на шампуры и жарьте на мангале до готовности.
5. Курица в йогуртовом маринаде
Ингредиенты:
- Куриное филе или бедра — 1 кг
- Натуральный йогурт — 200 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Специи (куркума, кориандр) — по желанию
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок и специи.
2. Замаринуйте курицу в этой смеси на 2-4 часа.
3. Жарьте на мангале до золотистой корочки и готовности.
Приятного аппетита!
Хотите приобрести новый мангал – посмотрите наш каталог: мангалы от производителя.
Идеальный мангал или мангальный комплекс заказать для незабываемых кулинарных впечатлений Вы можете в Shop-mangal.ru!
Наши специалисты помогут вам подобрать модель в соответствии с вашими запросами по телефону: +7 495 222-14-77
