Приготовление рыбы на мангале
— это не только отличный способ насладиться свежими морепродуктами, но и возможность провести время на свежем воздухе с друзьями и семьей.
Вот несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбы на мангале:
Напоминаем, купить мангал или мангальный комплекс от производителя для незабываемых кулинарных впечатлений Вы можете в Shop-mangal.ru!
1. Рыба на решетке с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
* Целая рыба (например, форель или судак) — 1-2 шт.
* Лимон — 1 шт.
* Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
* Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите.
2. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы.
3. Натрите рыбу солью и перцем, полейте оливковым маслом.
4. Внутрь рыбы положите нарезанный лимон и зелень.
5. Поместите рыбу на решетку и жарьте на мангале около 10-15 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и готовой.
2. Шашлык из рыбы
Ингредиенты:
* Филе рыбы (лосось, тунец или другая) — 500 г
* Лимонный сок — 2 ст. ложки
* Оливковое масло — 3 ст. ложки
* Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
* Соль, перец, специи (по вкусу)
* Шампуры
Приготовление:
1. Нарежьте филе рыбы на кубики размером 3-4 см.
2. В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи.
3. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 30 минут.
4. Нанизайте кусочки рыбы на шампуры.
5. Жарьте на мангале около 5-7 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой.
3. Рыба в фольге с овощами
Ингредиенты:
* Филе рыбы (например, треска или судак) — 500 г
* Овощи (брокколи, морковь, перец) — по желанию
* Лимон — 1 шт.
* Специи (соль, перец, прованские травы) — по вкусу
* Оливковое масло — 2 ст. ложки
* Фольга
Приготовление:
1. Нарежьте филе рыбы и овощи.
2. На листе фольги выложите рыбу, сверху положите овощи.
3. Полейте оливковым маслом, добавьте сок лимона и посыпьте специями.
4. Заверните фольгу так, чтобы получился герметичный пакет.
5. Жарьте на мангале около 20 минут, переворачивая один раз.
4. Рыба с соевым соусом
Ингредиенты:
* Филе рыбы (например, лосось) — 500 г
* Соевый соус — 4 ст. ложки
* Имбирь тертый — 1 ч. ложка (по желанию)
* Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
* Лимон — 1 шт.
Приготовление:
1. В миске смешайте соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок.
2. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 30 минут.
3. Нанизайте на шампуры или готовьте на решетке.
4. Жарьте на мангале около 5-7 минут с каждой стороны.
Эти рецепты легко адаптировать под ваши предпочтения!
Приятного аппетита!
Хотите приобрести мангал от производителя по выгодной цене – посмотрите наш каталог: мангалы от производителя.
Заказать мангал или мангальный комплекс Вы можете в Shop-mangal.ru!
Наши специалисты помогут вам выбрать мангальную зону, мангал и/или печь для сжигания мусора на дачу в соответствии с вашими запросами по телефону: +7 495 222-14-77
